Saltear y Saborear con Garbiñe Badiola

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Archivo: septiembre, 2011

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Las alubias

Muchísimas variedades, la judía común, roja, negra o blanca y forma arriñonada la judía roja de color rojo púrpura la judía escarlata, originaria de México judión de La Granja y judión de El Barco la alubia pinta de León, alargada y de color vinoso; la verdina, de Asturias, la faba de Asturias, de color blanco [...]










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