Saltear y Saborear con Garbiñe Badiola

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Archivo: mayo, 2012

Listado de todas las recetas de .
, recetas rápidas y fáciles.

Medallones de salmón

Medallones de salmón

Partimos los lomos de salmón en rodajas un poco más gordas que un dedo. Reservamos. Limpiamos las setas con un paño mojado, quitamos la parte terrosa del tallo y salteamos en una sartén con un poco de aceite a fuego vivo. Salamos y reservamos. Pelamos las cebollitas y escaldamos. Ponemos el caldo al fuego, añadimos [...]





Refresco de chocolate a la canela

Refresco de chocolate a la canela

Ponemos la leche al fuego y la leche condensada, removemos, que ligue bien, mezclamos con el chocolate rallado y la nata. Cuando esté bien deshecho retiramos, añadimos la canela y un trozo de piel de naranja. Lo ponemos en vasos y adornamos con una tira de piel de naranja.  





Ensalada caprichosa

Ensalada caprichosa

Cocemos las patatas dejamos enfriar pelamos y partimos en rodajas, colocamos en una ensaladera redonda de poco fondo, troceamos la piña,  partimos por la mitad los tomates, y el aguacate lo pelamos quitamos el hueso y partimos en laminas. Presentamos todo encima de las patatas, y espolvoreamos las nueces picadas. Ponemos los ingredientes del aliño [...]





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