Saltear y Saborear con Garbiñe Badiola

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Archivo: marzo, 2013

Listado de todas las recetas de .
, recetas rápidas y fáciles.

Torrijas con miel

Torrijas con miel

Ponemos leche, azúcar y canela en rama a hervir. Mientras partimos unas rodajas de pan, un poco gruesas especial para tostadas y las ponemos en una fuente honda, echamos la leche encima, colándola. Las rebozamos solo con huevo y freímos en aceite bien caliente, escurrimos bien y colocamos en una fuente, las cubrimos con miel [...]





Tostadas de brioche

Ponemos la leche al fuego con el azúcar y la canela, dejamos cocer 12-20 minutos. Ponemos las rodajas de pan de brioche partidas por la mitad en fuentes un poco hondas, y echamos encima la leche caliente dejamos reposar un rato, tienen que estar muy empapadas. Ponemos aceite en una sartén y llevamos al fuego, [...]





Patatas en salsa verde

Patatas en salsa verde

Se pone una cazuela con aceite al fuego, cuando se temple añadir los ajos muy picados, y al empezar a tomar color se echan las patatas y los guisantes. Rehogar y se cubren con agua. Salar. Dejar cocer unos veinte minutos, a media cocción se echa el perejil. Se pueden añadir unas faldas de merluza, [...]



Pan con queso rebozado

Pan con queso rebozado

Ponemos leche en un bol untamos ligeramente una rodaja de pan, ponemos ½ loncha de queso sobre el pan  y otra rodaja de pan untado también en leche. Sazonamos. Escurrimos un poco pasamos, por huevo, freímos en aceite caliente, la temperatura del aceite debe ser alegre medio alta, pero no demasiado fuerte y así el [...]



Huevos rellenos con salsa besamel

Huevos rellenos con salsa besamel

Cocemos 6 huevos los pasamos por agua fría, pelamos partimos a lo largo por la mitad quitamos las yemas y reservamos. Ponemos una sartén con aceite y un poco de cebolleta picada pequeña, que se haga le añadiremos jamón bueno muy picado damos una vuelta, echamos las yemas de 2 huevos, retiramos del fuego y [...]





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