Biografía

Garbiñe BadiolaGARBIÑE BADIOLA es una “amatxu”, abuela vasca en euskera, que ejerce como tal, y como tantas amas de casa hace una cocina casera, sencilla y fácil, muy acorde con los tiempos que vivimos, y la enseña a través de su programa semanal de PUNTO RADIO y de otras actividades en las que participa. Es Premio Euskadi de Gastronomía, concedido por el Gobierno Vasco. Ha escrito recientemente el libro “365 recetas de una abuela vasca”, “Cocina Vasca”, con su esposo, y prólogo de Juan Mari Arzak, “Dieta y Cocina mediterránea” en el que se recogen sus experiencias culinarias de veinticuatro años en tierras del Mediterráneo y “H20 mineral  en la mesa”, un tratado curioso sobre el agua en el que se explican diversos pormenores del líquido elemento y Garbiñe cocina con agua mineral. Premio “Etxekoandre 2008”, Premio “Gourmands Books” por su libro “Cocina Vasca en Bizkaia”, escrito con su esposo. El libro se considera el mejor de su estilo en Europa. Promotora con su esposo, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda, de Bilbao y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya de la Fundación Llona – Badiola Hostelería Artxanda, con la finalidad de divulgar las excelencias de la cocina vasca y en particular de la de Bizkaia. Recientemente nombrada junto con su esposo Ilustre de Bilbao por el Excmo. Ayuntamiento de Bilbao.

Libros de cocina escritos por Garbiñe Badiola