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Recetas de Postres

Listado de todas las recetas de Postres.
Postres, recetas rápidas y fáciles.

Refresco de chocolate a la canela

Refresco de chocolate a la canela

Ponemos la leche al fuego y la leche condensada, removemos, que ligue bien, mezclamos con el chocolate rallado y la nata. Cuando esté bien deshecho retiramos, añadimos la canela y un trozo de piel de naranja. Lo ponemos en vasos y adornamos con una tira de piel de naranja.  





Quesada pasiega

Quesada pasiega

Batimos los huevos con la mantequilla fundida y el azúcar, añadimos el queso desmenuzado, la harina tamizada y un poco de canela (optativo). Batimos muy bien que quede fino. Vertemos en un molde previamente untado de mantequilla y llevamos a horno precalentado a 180 º y tendremos 30 minutos pinchamos para comprobar.    





Melocotones asados con nata

Melocotones asados con nata

Ponemos los melocotones en una fuente de horno, con la mitad de su jugo. Llevamos a horno precalentado a 220 º dejamos 20 minutos y bajamos a 200º dejamos hacer 20 minutos más, añadimos el resto del jugo y dejamos  para que reduzca, cuando haya reducido un poco lo echamos encima de los melocotones. Los [...]



Bomba de chocolate

Remojamos la gelatina en agua fría. Metemos en el frigorífico un bol mediano. En otro bol ponemos el chocolate troceado, la nata y el ron, ponemos el bol al baño María, removemos, añadimos la gelatina y seguimos removiendo hasta que quede muy suave. Retiramos y dejamos enfríar. Montamos claras a punto de nieve. Les pondremos [...]



Mousse de queso

Rallamos la piel de un limón. En un bol ponemos el queso con la nata líquida, el azúcar y la ralladura de limón, batimos bien, que quede fino. Montamos las claras a punto de nieve fuerte, pondremos un poco de sal antes de batir. Incorporamos a la mezcla con cuidado de arriba abajo. Metemos en [...]





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