Ensalada caprichosa


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El 03.05.12, En Ensaladas, por
Ensalada caprichosa


Información
  40 min.
  Fácil
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Ingredientes

  • 3 patatas cocidas
  • 6 nueces
  • 1 aguacate
  • 12 tomatitos Cherry
  • 3 rodajas de piña
para el aliño
  • 2 cucharadas de miel
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • un poco de pimienta blanca
  • sal

Preparación para la receta Ensalada caprichosa

Cocemos las patatas dejamos enfriar pelamos y partimos en rodajas, colocamos en una ensaladera redonda de poco fondo, troceamos la piña,  partimos por la mitad los tomates, y el aguacate lo pelamos quitamos el hueso y partimos en laminas.
Presentamos todo encima de las patatas, y espolvoreamos las nueces picadas.
Ponemos los ingredientes del aliño en el bol de la batidora, lo batimos, con la pimienta y la sal, echamos por encima de la ensalada, removemos.