Patatas en salsa verde


Valoración nutricional
El 14.03.13, En Entrantes y Huevos, por
Patatas en salsa verde


Información
  30 min.
  Fácil
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Ingredientes

  • 1 kilo y ¼ de patatas partidas en rodajas
  • 150 g. de guisantes finos
  • 3 dientes de ajo
  • perejil muy picado
  • aceite
  • sal

Preparación para la receta Patatas en salsa verde

Se pone una cazuela con aceite al fuego, cuando se temple añadir los ajos muy picados, y al empezar a tomar color se echan las patatas y los guisantes.
Rehogar y se cubren con agua.
Salar.
Dejar cocer unos veinte minutos, a media cocción se echa el perejil.
Se pueden añadir unas faldas de merluza, ó huevo escalfado.