Ponemos agua al fuego un poquito de sal cuando hierva añadimos los ñoquis y dejamos cocer 2 minutos y escurrimos Ponemos en la fuente de horno una capa de tomate partido en rodajas finas, encima los ñoquis, espolvoreamos con un poco del queso rallado y ponemos el resto del tomate por encima de los ñoquis [...]

Ponemos aceite en un puchero y llevamos al fuego, cuando esté tibio añadimos el puerro y la cebolla todo picado, sofreímos, que coja color, añadimos el tomate también troceado, dejamos hacer a fuego alegre, cuando esté medio hecho le añadimos el agua, dejamos hervir como media hora. Ponemos en una cazuela honda un cacillo del [...]

Cocer el arroz en abundante agua salada, que quede al dente. Cortamos el jamón en tiritas pequeñas, también la tortilla. Ponemos una cazuela al fuego con aceite, cuando esté el aceite templado echamos la cebolla picada, dejamos un par de minutos y añadimos los trocitos de tortilla, el jamón, las gambas y los guisantes, removemos [...]

Freír en el aceite las verduras picadas, rehogamos y añadimos la carne y el jamón picado, salar y dejar hacer como una hora. Cocemos los espaguetis en agua salada al dente, escurrimos bien y llevamos a una fuente de horno. Ponemos encima la carne con la salsa, mezclamos bien, y colocamos encima la mozzarella partida [...]

Cortar los ajos y la guindilla en trocitos muy pequeños y preparar un sofrito en sartén con el aceite. Añadir el tomate cortado muy pequeño, el perejil muy picadito y una pizca de sal. Cocer durante 30 minutos hasta formar una salsa. Incorporar el atún escurrido y troceado, y dejar cocer otros cinco minutos. Cocer [...]