El 27.04.12, En Postres, por Garbiñe Badiola
Preparación para la receta Melocotones asados con nata
Ponemos los melocotones en una fuente de horno, con la mitad de su jugo.
Llevamos a horno precalentado a 220 º dejamos 20 minutos y bajamos a 200º dejamos hacer 20 minutos más, añadimos el resto del jugo y dejamos para que reduzca, cuando haya reducido un poco lo echamos encima de los melocotones.
Los servimos tibios con la nata montada y azucarada.
Garbiñe Badiola
GARBIÑE BADIOLA es una “amatxu”, abuela vasca en euskera, que ejerce como tal, y como tantas amas de casa hace una cocina casera, sencilla y fácil, muy acorde con los tiempos que vivimos, y la enseña a través de su programa semanal de PUNTO RADIO y de otras actividades en las que participa. Es Premio Euskadi de Gastronomía, concedido por el Gobierno Vasco... Leer más sobre Garbiñe Badiola
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