El 07.09.12, En Postres, por Garbiñe Badiola
Ingredientes
- 1 kg. de melocotones
- 1 botella de vino tinto
- 250 g. de azúcar
- ½ palo de canela
Preparación para la receta Melocotones en vino tinto
Ponemos a cocer el vino con el azúcar y la canela, que cueza como unos 20 minutos.
Pelamos y troceamos los melocotones, le añadimos el vino caliente y dejamos macerar unas 2 horas.
Cuando vayamos a servir lo templamos ligeramente.
Garbiñe Badiola
GARBIÑE BADIOLA es una “amatxu”, abuela vasca en euskera, que ejerce como tal, y como tantas amas de casa hace una cocina casera, sencilla y fácil, muy acorde con los tiempos que vivimos, y la enseña a través de su programa semanal de PUNTO RADIO y de otras actividades en las que participa. Es Premio Euskadi de Gastronomía, concedido por el Gobierno Vasco... Leer más sobre Garbiñe Badiola
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