Rosquillas con patxarán




Información
  60 min.
  Fácil
  4
  
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Ingredientes

  • ½ k. de harina de repostería
  • ½ k. de azúcar glass
  • 1 copa de patxarán o anís
  • 4 yemas de huevo
 

Preparación para la receta Rosquillas con patxarán

Mezclamos la harina con el azúcar, luego las yemas y el patxarán o anís, amasamos bien, que quede una masa gorda.
Tomamos porciones, las alargamos con las manos, juntamos las puntas y formamos las rosquillas.
Para trabajar la masa tendremos las manos y la mesa donde trabajamos con aceite, las podemos freír en aceite bien caliente, ó hacerlas en el horno, a una temperatura de 220 grados.
Si las hacemos en el horno, untaremos las rosquillas con huevo.
Cuando estén hechas, las espolvoreamos con azúcar glass.