Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Información
  30 min.
  Fácil
  4
  
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Ingredientes

  • 1 k. de zanahoria
  • ½ cebolla
  • 2 puerros
  • 100 c.c. de leche
  • 3 porciones de queso descremado
  • aceite

Preparación para la receta Crema de zanahoria

Ponemos en una cazuela aceite, echamos la cebolla y el puerro finamente picados, que se hagan un poco, y seguido añadimos las zanahorias picadas pequeñas.
Tapamos y lo dejamos a fuego medio.
Echamos ½ vaso de agua y ½ vaso de leche, bajamos el fuego y que se haga suavemente, y añadimos finalmente el queso.
Lo pasamos por el pasapurés y si hace falta le ponemos más leche.
Servimos caliente con picatostes pequeños.