Guacamole


Guacamole


Información
  10 min.
  Fácil
  4
  
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Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 2 chalotas
  • Un poco de cilantro
  • 1 lima
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación para la receta Guacamole

Extraemos la carne del aguacate, aplastamos con el tenedor, añadimos la chalota muy picada, también el cilantro, el zumo de lima, sal y aceite, seguimos aplastando.
Se le puede poner tomate natural pelado y muy picado.

 

Valoración nutricional

El guacamole hecho con aguacate de base es la llamada "mantequilla de la selva", muchas grasas monoinsaturadas saludables, nada de grasas saturadas ni colesterol. Buenos carotenos, ácido fólico y fibra. Muy sano.