Sopa de ajo




Información
  30 min.
  Fácil
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Ingredientes

  • pan
  • ½ de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajos
  • 4 pimientos choriceros
  • sal
  • agua

Preparación para la receta Sopa de ajo

Ponemos en 1 litro de agua los pimientos choriceros bien limpios y sin pepitas, y los cocemos como 10 minutos.
En una cazuela de barro ponemos aceite y cuando este caliente echamos los ajos pelados los freímos, solo que se doren, los retiramos y reservamos.
Ponemos en la cazuela el pan partido en láminas finas y doramos un poco, seguido echamos el agua con los pimientos y los ajos y dejamos hervir 5 o 6 minutos.
Entonces metemos la cazuela en el horno caliente a 200 º C y tendremos otros 4 o 5 minutos.
Le podemos poner encima si queremos, al meter al horno, unos huevos batidos o jamón.
Servir en la cazuela.