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Etiqueta: Alubias

Listado de todas las recetas de Alubias.
Alubias, recetas rápidas y fáciles.

Alubias blancas con calabaza

Alubias blancas con calabaza

Ponemos las alubias de víspera a remojar. Cuando las vamos a hacer, lavamos y ponemos en un puchero con agua fría, añadimos el puerro picado fino, el ajo también picado fino y que cueza suavemente. A media cocción echaremos una chorretada de aceite, y la sal. Mientras tanto en una cazuela pondremos aceite de oliva [...]





Alubias con verduras y chorizo

Ponemos de víspera a remojar las alubias (según sea la costumbre). Picamos las verduras, el tomate pelado y partido pequeño, y aplastamos, lo llevamos a un puchero, que ponemos al fuego con aceite, rehogamos un poco y echamos agua fría. Ponemos las alubias, cuando hiervan añadimos los pimientos choriceros limpios y en tiras,  el chorizo [...]







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