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Etiqueta: Calabaza

Listado de todas las recetas de Calabaza.
Calabaza, recetas rápidas y fáciles.

Alubias blancas con calabaza

Alubias blancas con calabaza

Ponemos las alubias de víspera a remojar. Cuando las vamos a hacer, lavamos y ponemos en un puchero con agua fría, añadimos el puerro picado fino, el ajo también picado fino y que cueza suavemente. A media cocción echaremos una chorretada de aceite, y la sal. Mientras tanto en una cazuela pondremos aceite de oliva [...]





Crema de calabaza

Crema de calabaza

Ponemos en una cazuela aceite, echamos la cebolla y el puerro finamente picados, que se hagan un poco y seguido añadimos la calabaza picada como para tortilla. Tapamos y lo dejamos a fuego medio. Añadimos ½ vaso de agua y ½ de leche, bajamos el fuego y que se haga suavemente, y también el queso. [...]





Porrusalda

Porrusalda

Ponemos un puchero con agua al fuego, cuando hierva echamos los puerros limpios en trozos, también un poco de lo verde, que hierva 10 minutos. Añadimos las patatas peladas y cascadas en trozos, la calabaza troceada, y que hierva otros 10 minutos. Seguidamente, echamos una buena chorretada de aceite y un poco de sal. Que [...]





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