Pelamos y quitamos el tronco a los champiñones. Picamos los tronquitos, también el jamón, juntamos. Ponemos los sombreros de champiñones en una fuente de horno, rellenamos con el picadillo, una pizca de sal (poca por llevar jamón) un poquito de aceite virgen de oliva por encima, llevamos a horno precalentado a 220 y dejamos 8 [...]

Lavamos el melón y secamos partimos en tajadas a lo largo. Ponemos en una fuente y encima de cada tajada colocamos 2 lonchas de jamón.    

Cocer el arroz en abundante agua salada, que quede al dente. Cortamos el jamón en tiritas pequeñas, también la tortilla. Ponemos una cazuela al fuego con aceite, cuando esté el aceite templado echamos la cebolla picada, dejamos un par de minutos y añadimos los trocitos de tortilla, el jamón, las gambas y los guisantes, removemos [...]