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Etiqueta: patatas

Listado de todas las recetas de patatas.
patatas, recetas rápidas y fáciles.

Patatas en salsa verde

Patatas en salsa verde

Se pone una cazuela con aceite al fuego, cuando se temple añadir los ajos muy picados, y al empezar a tomar color se echan las patatas y los guisantes. Rehogar y se cubren con agua. Salar. Dejar cocer unos veinte minutos, a media cocción se echa el perejil. Se pueden añadir unas faldas de merluza, [...]





Acelgas al horno con puré de patatas

Acelgas al horno con puré de patatas

Limpiamos bien las acelgas pelamos las pencas y cortamos en juliana, ponemos en abundante agua removemos, cambiamos el agua, volvemos a remover quitamos el agua y escurrimos bien. Cocemos en abundante agua con sal, cuando estén hechas en su punto no demasiado hechas, retiramos y escurrimos. Freímos 4 cucharadas de aceite con un trocito de [...]





Porrusalda

Porrusalda

Ponemos un puchero con agua al fuego, cuando hierva echamos los puerros limpios en trozos, también un poco de lo verde, que hierva 10 minutos. Añadimos las patatas peladas y cascadas en trozos, la calabaza troceada, y que hierva otros 10 minutos. Seguidamente, echamos una buena chorretada de aceite y un poco de sal. Que [...]



Ensalada de bacalao con patatas

Lavamos las patatas y ponemos a cocer en agua fría con un poco de sal. Escurrimos, dejamos enfriar, pelamos y cortamos en rodajas. Ponemos agua a hervir, retiramos cuando hierva y echamos el bacalao y dejamos 15 minutos, escurrimos, quitamos la piel y espinas y lo abrimos en láminas. En un bol se vierte el [...]





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