Asar los pimientos, pelar y cortar en tiras. Reservar. Poner en una cazuela la cebolla picada. Cuando empiece a ponerse rubia echamos el tomate troceado pequeño y un poco de azúcar. Que se haga suavemente unos 20 minutos. Aparte freímos los pimientos verdes cortados en juliana. Pasamos el tomate, le echamos los pimientos asados y [...]