Sazonamos la pechuga con un poco de sal y pimienta, la freímos en una sartén con aceite y retiramos a una cazuela. En el aceite de la sartén freímos la cebolleta y manzana muy picadas. Cuando estén casi hechas le añadimos el curry, pasas y piñones, salteamos e incorporamos un poco de agua. Dejamos cocer [...]

Picamos menudo la cebolla, ponemos en una sartén con aceite al fuego que se haga suave, cuando empiece a tomar color retiramos y mezclamos con el pollo, salamos formamos hamburguesas ponemos en una fuente de horno untada ligeramente con aceite y las hacemos en el horno. Mientras freímos  los pimientos verdes por un lado y [...]

Se limpia y parte el pollo en trozos medianos. Se sazona. En una cazuela con aceite se fríen los trozos de pollo, que se doren. Seguidamente añadimos la cebolla partida en juliana, cuando empiece a tomar color, se le añade el vino, dejamos hacer un rato, le añadimos el agua, bajamos el fuego y dejamos [...]

Lavamos la lechuga secamos y ponemos en una ensaladera tostamos el pan y cortamos en cuadraditos. Empanamos las pechugas de pollo y partimos en tiras, troceamos el queso y juntamos todo con la lechuga. Para la salsa. Picamos en un bol el diente de ajo (quitaremos su raíz interna) añadimos el queso rallado, la yema [...]