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Etiqueta: Salmón

Listado de todas las recetas de Salmón.
Salmón, recetas rápidas y fáciles.

Lomos de salmón envueltos en puerro

Limpiamos bien de pieles y espinas el salmón. Quitamos la parte de arriba de los puerros,  cortamos a lo largo y deshojamos. Ponemos agua con un poco de sal al fuego, y cuando hiervan las hojas de los puerros cocemos 5 minutos, retiramos y refrescamos en agua fría. Extendemos 3 hojas de puerro sobre un [...]





Tacos de salmón o bonito con salsa de cebollino y estragón

Quitamos las pieles y espinas del salmón o del bonito, hacemos unos tacos. En una fuente de horno, vertemos un poco de aceite, colocamos en ella los tacos de salmón, tapamos con papel de aluminio y llevamos a horno precalentado a 200 ºC y tendremos 15 minutos. Salsa Ponemos en la batidora los huevos, el [...]





Ensalada de Pasta con Salmón

Ensalada de Pasta con Salmón

Pelamos los aguacates y cortamos en dados, rociamos con limón. Partimos el salmón en tiras y el tomate en gajos. Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, que queden al dente (un poco tiesos)



Ensalada de endibias al roquefort con salmón

Rápido de hacer, sencillo y muy agradable de comer. La mezcla de tomate, aguacate y salmón encaja y combina muy bien con el roquefort. Una ensalada para cualquier época del año.



Ensalada de salmón, aguacate y bonito

Ensalada de salmón, aguacate y bonito

Limpiamos el cogollo y lo partimos en juliana, quitamos las hojas a las endibias, las lavamos y secamos bien, pelamos el tomate y partimos en cuadraditos. Pelamos el aguacate quitamos el hueso y partimos en láminas. Ponemos en una fuente redonda en el centro el bonito, en el resto la juliana del cogollo, encima haciendo [...]





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