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Etiqueta: Salmón

Listado de todas las recetas de Salmón.
Salmón, recetas rápidas y fáciles.

Salmón en papillote

Ponemos una sartén al fuego con  aceite, y a fuego muy suave, y echamos la chalota finamente picada. Pelamos y picamos finos los champiñones, y ponemos en la sartén. Cuando estén casi hechos echamos el perejil muy picado, dejamos un poco más y retiramos. Colocamos en cada trozo de aluminio el salmón, y encima el [...]





Medallones de salmón

Medallones de salmón

Partimos los lomos de salmón en rodajas un poco más gordas que un dedo. Reservamos. Limpiamos las setas con un paño mojado, quitamos la parte terrosa del tallo y salteamos en una sartén con un poco de aceite a fuego vivo. Salamos y reservamos. Pelamos las cebollitas y escaldamos. Ponemos el caldo al fuego, añadimos [...]





Salmón con bechamel gratinado

Pelamos las patatas y cebollas y partimos como para tortilla, freímos a medio fuego, cuando estén hechas ponemos bien extendidas en una fuente de horno, encima las láminas de salmón y encima del salmón las puntas de espárragos, cubrimos muy bien con la bechamel. Metemos en el horno ya caliente a 220 grados unos 10 [...]





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