Separamos las yemas de las claras. Juntamos las yemas con el azúcar y las batimos hasta que blanquee. Añadimos los yogures y batimos. Añadimos la mantequilla tibia, la ralladura de limón y echamos poco a poco la harina sin dejar de mover. Montamos las claras, juntamos con cuidado. Ponemos en un molde de rosca previamente [...]

Pelar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños, y reservar. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, rehogar en una sartén con un poco de aceite y reservar. En un bol, mezclar el yogur, la mostaza y la pimienta. Sazonar ligero. Cuando el pollo esté frío, mezclarlo con la manzana en un recipiente grande, añadir [...]

Mezclamos todo muy bien en la batidora y lo ponemos en un molde de cake que previamente habremos untado de mantequilla. Metemos en horno bien caliente y a los 15 ó 20 minutos lo bajamos a 180 grados; pincharemos a partir de los 50 minutos y cuando esté la aguja limpia está listo. A media [...]