Puerros en vinagreta




Información
  20 min.
  Fácil
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Ingredientes

  • un tarro de puerros
  • 1 pimiento rojo y verde
  • 1 cebolla ó cebolleta
  • 1 huevo cocido
  • 1 diente de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharada de vinagre (de vino de Jerez)
  • un poco de perejil muy picado
  • sal
 

Preparación para la receta Puerros en vinagreta

Picamos los ingredientes finamente.
Reservamos.
Ponemos el aceite de oliva y el vinagre y lo batimos bien, le añadimos los ingredientes, mezclándolo bien.
Finalmente, colocamos los puerros en una fuente los cubrimos con la salsa, y  los dejamos un rato (10 minutos) para que tomen el sabor de la salsa.